No Século XV havia dois tipos de cervejas na República Tcheca, as "Cervejas Brancas" e as "Cervejas Vermelhas". Ambas eram de alta fermentação (Ales), onde a diferença entre elas era o tipo...
Para se tirar o maior proveito da harmonização entre os diferentes tipos de cerveja e cada prato é preciso identificar os ingredientes presentes na receita e as características base da cerveja...
A cerveja apresenta a qualidade especial de surpreender nossas papilas gustativas de diversas formas. Uma delas é como ingrediente culinário. Os chefs da atualidade têm se baseado...
Quando se trata de um apreciador de cervejas, a ambição de degustar diversas variedades torna-se inevitável. Para auxiliar os adeptos, podemos contar com livros como...
